Im historischen Kellergewölbe von 1902 erfährt man, wie ein Weinberg angelegt wird, was im Weinkeller vor sich geht oder wie das mit der Flaschenabfüllung funktioniert.
Warmes Licht schafft eine wohlig-angenehme Atmosphäre. Auf rotbraunen Fließen schlendert der Besucher durch die drei Ausstellungsräume und betrachtet einen alten Weinbergsflug oder die Dezimalwaage der Winzergenossenschaft Hochheim, die bis 1979 im Einsatz war. Tafel erläutern, was unter "Veredlung", "Rigolen" oder "Ausspalieren" zu verstehen ist. Und wie geht eine "Verkorkung" vonstatten? Aus dem Laien wird dank der durchdacht, strukturierten Ausstellung (fast) ein Experte in Sachen Weinherstellung.
Das von Fachleuten konzipierte Weinbaumuseum befindet sich ein bißchen versteckt in den Gewölben einer ehemaligen Sektkellerei unter dem "Haus der Vereine". Ist man hier einem Gang und einer Treppe nach unten gefolgt, dann öffnet sich einem die Tür zum Museum wie das Tor zu einer Schatzkammer und man fühlt sich wie verzaubert.
