Der mediterrane Hof der Gutschänke lädt zum Verweilen ein. Geniessen Sie Bio-Weine unter Palmen und
vergessen Sie den Alltag. Hören sie dem plätschern des Brunnens zu und
fühlen Sie sich wie im Urlaub. Durch einen 7x7 m großen beheizten
Schirm verlängern wir die Freiluft-Saison vom
ersten warmen Sonnenstrahl im April bis in den goldenen Oktober. Kuschelige Decken werden zudem bereitgehalten.
Die Weinbautradition der Familie Mitter-Velten geht bis auf das Jahr 1730 zurück. Seit 2017 ist das Weingut Mitter-Velten BIO-zertifiziert und Mitglied bei ECOVIN.
Die Arbeit im Weinberg wird im Weingut Mitter-Velten als behutsame Begleitung des jährlichen Wachsens und Reifens gesehen. Deshalb wird hier auf Sorgfalt größten Wert gelegt.
Der Ausbau der Weine im Keller geschieht mit möglichst wenig Einflussnahme auf die natürlichen Prozesse. Ziel ist es, die Frucht und das feine Weinaroma des hochwertigen Leseguts zu erhalten und zu veredeln. Mit gepflegter Sorgfalt und Fachkenntnis wird jeder Wein individuell ausgebaut.
