Die kleine Weinstube des Falkenbergerhof ist mit 31 Sitzplätzen das Herzstück der Straußwirtschaft.

Weingut

Weinbau Falkenberger Hof

Weinbau Falkenberger Hof , Wieserruh 3, 65239 Hochheim

Das Weingut Falkenbergerhof erstreckt sich über eine Rebfläche von 7,5 Hektar. Die Winzerfamilie pflegt dabei teilweise sehr alte Weinberge, die herausragende Extrakte hervorbringen. Dies ist eine besondere Quelle des Stolzes für das Weingut.

Im Weinberg zeichnet sich das Weingut durch umweltschonenden Weinbau, die bewusste Auswahl gesunder Trauben und eine schonende Traubenpressung aus.

Im Weinkeller entstehen herausragende Weine mit einem intensiven Aroma. Dies wird durch eine überwachte und kontrollierte Gärung erreicht, bei der die natürliche Restsüße der Trauben bewahrt wird.