Die verschiedenen Rieslinge werden paarweise und verdeckt
verkostet. Dadurch soll eine Diskussion über die Weine angeregt werden.
Natürlich wird anschließend jede Paarung aufgedeckt und ausführlich
besprochen. Die vorgestellten Weine kommen aus dem Rheingau und der Ortenau.
Die Veranstaltungsreihe "Weinbaumuseum am Abend" präsentiert am letzten Donnerstag im Monat eine thematische 8er-10er-Weinprobe. Jede der Proben steht unter einem speziellen Motto: Hochheimer Weinlagen wie „Reichestal“ oder „Hölle“ werden in den Fokus genommen, „Junge Weine“ verkostet oder „Weine älterer Jahrgänge“ aus den Weinkellern geborgen.
