Rahel Ambrozic ist gelernte Winzerin und war während Ihrer
Ausbildung u.a. ein Jahr im Weingut Peter Jakob Kühn in Oestrich-Winkel.
Bereits bei der Weinprobe von Fabian Schmidt und Hendrik Ruitenberg im
Februar 2020 im Weinbaumuseum konnte Rahel Ambrozic einen biodynamischen
Wein präsentieren. Ihrem Wunsch, eine eigene Probe organisieren zu
dürfen, wurde gerne entsprochen.
Die Veranstaltungsreihe
"Weinbaumuseum am Abend" präsentiert am letzten Donnerstag im Monat
eine thematische Weinprobe. Jede der Proben steht unter einem speziellen
Motto: Hochheimer Weinlagen wie „Reichestal“ oder„Hölle“ werden in den
Fokus genommen, „Junge Weine“ verkostet oder „Weine älterer Jahrgänge“
aus den Weinkellern geborgen.
